Ernesto Collado

Como explica AD España, “Bravanariz habla el idioma de las plantas”, y su propuesta invita a “oler salvajemente, con avidez y curiosidad, implicarse, dejarse transformar y quizás, con algo de práctica, sentirse naturaleza”.
Sus perfumes de autor son capturas aromáticas de los paisajes esenciales del Empordà. La revista de viajes Condé Nast Traveller lo resume con precisión: “Bravanariz destila el mapa aromático de los Pirineos y el Mediterráneo”, y añade que cada creación es una “alegoría a las montañas, los ríos y la Costa Brava”.

Más allá del los perfumes, Bravanariz ofrece experiencias sensoriales inmersivas. Las experiencias olfativas —conducidas por Ernesto Collado— permiten al visitante conectar con el paisaje a través del olfato, activando memorias y emociones profundas.
The Financial Times describe cómo “el olfato está directamente conectado al sistema límbico, la parte del cerebro asociada con la memoria y los procesos emocionales”, y relata cómo Collado “nos presentó la flora como si fueran viejos amigos”, durante una paseo por los jardines de Mas Flaquer —sede y base de operaciones de la marca—, una finca del siglo XVIII situada Cantallops.
En el monográfico que The New York Times dedicó a Bravanariz, Collado reflexiona: “Smelling has a power that none of the other senses have… it goes to the essence of the essence”. Esta conexión instintiva con la naturaleza es el corazón del proyecto: oler para recordar, para sentir, para transformarse.

El nombre Bravanariz significa “nariz atrevida, salvaje”, como explica la revista Cuerpomente: “suficientemente valiente como para dejar los caminos trillados de la perfumería comercial e ir más allá de los aromas sintéticos que nos alejan del mundo que nos rodea”.
La historia de Collado está marcada por la fantosmia, una condición que provoca alucinaciones olfativas. Cuando perdió el olfato, el mundo se volvió plano. En su lenta recuperación, redescubre el paisaje y decide destilarlo para los demás. Así nació Bravanariz, como el deseo de capturar lo vivo a través del olfato.
Forbes magazine lo define como “un visionario” que ha convertido su sensibilidad olfativa en una herramienta para narrar el mundo. “Bravanariz es un proyecto curioso y visionario que captura la esencia aromática de los paisajes salvajes para embotellarlos en forma de perfume, 100% naturales, terapéuticos, a base de destilados de hierbas y flores”, afirma la publicación, destacando su enfoque único y su impacto en el sector.

Desde su base en el corazón del Alt Empordà, Bravanariz destila la biodiversidad de un territorio único. La Vanguardia lo describe como “un viaje sensorial por la Costa Brava, donde la naturaleza calma el espíritu”, y Diari Ara destaca cómo Collado ha convertido Mas Flaquer en un laboratorio vivo, epicentro de una pequeña «revolución olfativa» y donde detrás de cada planta recolectada hay una historia. En todas sus acciones, Bravanariz sigue un protocolo de recolección sostenible diseñado por Biólogos vinculados al Parque Natural de la Albera, donde se encuentra Mas Flaquer.
Ernesto Collado se levanta antes del amanecer, recoge plantas aromáticas en sus paseos matinales y las incluye en los envíos que llegarán a todos los rincones del mundo. Como él mismo dice: “lo más particular, íntimo y local, si es honesto, puede devenir universal”.

Bravanariz ha sido reconocida en eventos como Pitti Fragranze (Florencia) o Esxence Milano. Esquire magazine la sitúa como parte del “renacimiento olfativo” que pone la naturaleza en el centro de la perfumería de vanguardia. La revista destaca cómo “el acto de capturar literalmente el paisaje, destilarlo y envasarlo en un frasco” ha convertido a Bravanariz en un referente mundial de la perfumería silvestre y de proximidad.
A pesar de su juventud, la marca ya ha impactado en mercados como Dinamarca, Francia, Italia, Taiwán, países escandinavos, EE. UU., Canadá y Australia.

“No tenemos competencia —dice Collado—. porque nadie hace perfumes como los hacemos nosotros. El proceso de las capturas olfativas es único”.
Bravanariz no solo se huele: se vive.
Es una invitación a reconectar con el mundo a través del sentido más olvidado y poderoso.