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Caminando por las calles de mi pueblo (en realidad, la calle) me encuentro con una vecina que me cuenta que el antiguo campo de futbol de los maristas se encontraba a las afueras del pueblo (ahora separado de él por las vías del tren de alta velocidad). Este estaba delimitado por enormes cipreses que a la vez que mantenían la pelota dentro del campo, evitaban que el fuerte viento de la tramontana entrara con fuerza en él.
-No les vendría nada mal una buena poda a esos viejos árboles! Me dijo
Enseguida salí en su búsqueda, y allí los encontré. Un perfecto rectángulo de cipreses en medio de la nada. Los árboles estaban en buen estado, aunque muy descuidados. Realmente, necesitaban un buen corte de pelo. Aquella fue mi primera recolección de ciprés. En las horas que pasé allí, protegido bajo su alargada sombra, más de una vez creí escuchar el agitar de las sotanas corriendo al viento, los pelotazos y algún que otro secreto juramento dicho entre dientes.
El hidrolato y el aceite esencial resultante son de una calidad exquisita.
BEE BRAVE Es un proyecto de Bravanariz dirigio a potenciar la biodiversidad de nuestros entornos naturales. Ideado y financiado por BRAVANARIZ, se lleva a cabo en colaboración con diversos actores, tanto privados (propietarios de fincas, apicultores, científicos ) como de asociaciones de protección del
paisaje.
MEL es nuestro primer perfume sólido y el resultado de una larga colaboración con las abejas, nuestras aladas compañeras de recolección. Hecho a base de cera de abeja ecológica (proveniente de las colmenas instaladas en nuestro proyecto piloto de Bee Brave en Can Bech de Baix) y aceite de almendras dulces de cultivo ecológico. Formulado sólo con aceites esenciales de plantas melíferas, que sirven de alimento a nuestras heroínas medioambientales. Suave y balsámico, delicadamente aromático. Su fondo cálido y acogedor, te hará sentir bien, contigo y con tu entorno.
«Una de las experiencias olfativas más inspiradoras que he tenido en mi vida» Lourenço Lucena (Portugal)
«La experiencia, con Ernesto como guía, es altamente interesante, amena y sensible. Poder ver, oler y conocer la procedencia, en directo, de múltiples plantas, de las que se extrae materia prima para elaborar aromas, es simplemente un privilegio» Juan Carlos Moreno (Colombia)
«Qué día tan inolvidable: una poderosa reconexión con la esencia misma de la vida que nos rodea. Comenzamos el día como extraños y terminamos como amigos» S.Baber (U.S.A.)
«La captura que hicimos colectivamente durante el taller de Ernesto en Enero fue una máquina del tiempo olfativa. Tuvo el poder de transportarme a un hermoso día de invierno en el bosque de Can Fares con nuevos amigos y nuevos hallazgos. Verdaderamente mágico.» Wendy (U.S.A.)
«Este viaje olfativo fue una reconexión con algo instintivo, un abrir todos los sentidos a la naturaleza» Bojana J. (Barcelona)
«Fui el sábado pasado a uno de los paseos de Bravanariz y volví inspirada, por tanta energía de la buena y por haber sintonizado con la naturaleza de una forma tan íntima, como es el olfato. Es un día de convivir con un grupo de gente estupenda, aprender sobre las plantas y los perfumes y cómo los hacen en Bravanariz, compartir una comida y vinos increíbles, pero, sobre todo, de llevarte una sensación de armonía y serenidad que agradezco enormemente.» Marta Sierra (Madrid)
«Fantástico día en la Albera, Ernesto transmite su gran conocimiento del paisaje, el mundo vegetal y los perfumes de una manera muy entusiasta. Una experiencia recomendable al 100%. Excelente comida.» Lurdes B. (Osona)
«La experiencia vivida gracias a Bravanariz ha dejado una huella indeleble en mi cerebro y mi corazón y por supuesto en mi nariz. ¡Nunca más sin oler uno de sus mágicos perfumes, crean una positiva adición!» Claudia (Cadaqués)
«Ha sido increíble ver como se crea un aceite esencial gracias a una explosión.» Ángela, 7 años (Cadaqués)
«Experiencia inolvidable y muy recomendable. Es un formidable inicio para introducirte en el mundo olfativo. El día te pasa volando. Puesta en escena francamente buena y atractiva. ¡Un 10 sobre 10!» I.L.B. & Y.C.V. (Barcelona)
Para más información o reservar, clicka en la fecha que te interese:
Junio 2023
Paseo y elaboración de una fragancia (de 11h a 14h)
Julio 2023
Paseo y elaboración de una fragancia (de 17.30h a 20.30h)
Paseo, destilación y cena (de 17.00h a 23.00h)
Agosto 2023
Paseo y elaboración de una fragancia (de 17.30h a 20.30h)
Paseo, destilación y cena (de 17.00h a 23.00h)
Cada año, creamos una serie de experiencias olfativas abiertas al público para compartir nuestro personal proceso creativo: la CAPTURA OLFATIVA.
Puede ser en forma de Taller Intensivo (más técnico) o como una experiencia más lúdica de inmersión en el paisaje a través del olfato, que llamamos Paseos. En todas ellas, tendrás la oportunidad de practicar los procesos artesanales de recolección y destilación de plantas aromáticas, elaboración de aceites esenciales, tinturas e hidrolatos, así como algunos de los secretos mejor guardados de la perfumería tradicional. Aprenderás sobre las plantas que dan su personalidad aromática al paisaje y descubrirás una nueva forma de relacionarte con el entorno.
Capturamos la esencia del entorno natural que tu decidas. El aroma de tu región, el perfume de tu finca o el del paisaje que contemplabas desde la ventana de tu habitación, en aquella casa de verano. Pero no solo eso, también podemos capturar la fragancia de una experiencia vivida, una fiesta, una casa con sus recuerdos, de un taller o espacio de trabajo. Podemos diseñar tu perfume personalizado y capturar la fragancia de aquello que te importa.
Casos de estudio:
Perfume SON BRULL. Creación de un perfume exclusivo para un Relais & Châteaux en Pollensa, en la isla de Mallorca. Elaborado con las plantas más abundantes de la finca y capturando el aroma de sus paisajes profundamente mediterráneos.
Proyecto INCAVI. 5 capturas olfativas para 5 bodegas en 5 D.O’s de Cataluña. En este encargo del INCAVI, hemos viajado a 5 regiones vitícolas, para capturar los aromas de las plantas que influyen en el territorio y los vinos de cinco bodegas muy singulares.
Casa Cuervo. Tras el éxito de nuestro ESSAI/Olfactory Digression, inspirado en la finca del padre de nuestro creador, recibimos el encargo de crear un perfume, esta vez, con las plantas recolectadas en la finca, para capturar la esencia de este rincón del paisaje extremeño.
Diseñamos experiencias olfativas a medida adaptándonos a tus necesidades. Desde capturar la esencia aromática de un jardín privado, a un paseo aromático en una ciudad. Charlas, instalaciones multi-sensoriales, cursos de perfumería natural para grupos de empresa o eventos de team building. Tanto si es para un particular o una empresa, ponemos nuestro conocimiento sobre las plantas y sus aromas al servicio de crear una experiencia olfativa inolvidable y transformadora.
Dinos cual es tu idea y nosotros la haremos realidad.
Estas son nuestras propuestas:
Experiencias para Destination Management Companies
Experiencias para Empresas
Experiencias para Hoteles
Ven a conocer nuestro laboratorio, el lugar de dónde formulamos nuestros perfumes. De la mano del creador y perfumista de BRAVANARIZ, Ernesto Collado, harás una cata de fragancias, tinturas e hidrolatos 100% naturales, descubrirás, de primera mano, los procesos artesanales y los secretos que nos hacen especiales y mientras te tomas una copa de buen vino del Empordà con nosotros, conocerás a fondo nuestra filosofía de marca. Al acabar, si te has quedado con curiosidad y quieres llevarte una de nuestras fragancias 100% naturales, tendrás un descuento especial en la compra de cualquiera de nuestros productos.
VISITAS CON RESERVA ANTICIPADA
Precio visita: 25€ x pax
Reservas:
+34 633 22 42 05
Objetivo # 1
La idea principal es combinar la mínima intervención con el máximo beneficio mutuo. Tenemos que dejar que la naturaleza haga lo suyo. Sólo estamos ahí para acompañarla y potenciar lo que hay.
Primera fase
-Lo primero es recuperar el estado óptimo del Prat de Dall. Para ello, tenemos que quitar los chopos y limpiarlo de zarzas y otros arbustos. También necesitamos tapar los agujeros de los árboles caídos para nivelar bien el terreno y que así se pueda segar.
-Junto a este trabajo de limpieza colocaremos las colmenas. No en el Prat de
Dall, sino a unos 500m (límite del radio mínimo de acción habitual para las abejas meliferas), en un matorral rico en aromáticas. De esta manera aseguramos la buena alimentación de las abejas, pero al mismo tiempo damos la oportunidad a todos los demás polinizadores para aprovechar también la enorme biodiversidad del Prat de Dall.
Objetivo # 2
Segunda fase
-Seguimiento y mantenimiento de ambas líneas de actuación: las colmenas (salud de las abejas, cantidad y calidad de la miel) y el Prat de Dall (variedad de flora, calidad de la siega).
Convertirlo en un prado donante
Por sus características, el Prat de Dall de Can Bech de Baix, podría convertirse en un perfecto prado donador. En colaboración con Prats Vius, recogeríamos su semillas con el fin de ayudar a restaurar otros Prats de Dall en el área y utilizar esta ubicación
como escaparate del proyecto.
Replicar el proyecto
Después de recopilar suficientes datos (2-3 años), nos encantaría replicar el
proyecto en otras propiedades, haciendo los ajustes necesarios en función de la experiencia acumulada y las características de cada propiedad.
Cerca de Agullana (Alt Empordà), pegado a la frontera francesa, en las montañas de Les Salines, encontramos un Prat de Dall abandonado, ahora cubierto de chopos. Nos llamó la atención la presencia de estos árboles, ya que suelen necesitar suelos húmedos. Los primeros estudios botánicos realizados por Joan Font (profesor de biología en la Universidad de Girona) confirmaron nuestras intuiciones, y superaron nuestras expectativas. Destaca la riqueza de su biodiversidad. Convencimos al propietario para que se uniera al proyecto y comenzamos los trabajos de limpieza para recuperar el Prat de Dall y emplazar nuestras primeras colmenas de abejas ecológicas.
Bee Brave parte de una idea básica. Si hay flores, hay abejas. Y si hay abejas habrá más flores y más plantas. Es un círculo que se retroalimenta y equilibra de forma natural. Y ha sido así durante milenios. La desmedida ambición humana está alterando este equilibrio y rompiendo el círculo. BEE BRAVE, quiere contribuir a restaurarlo, incidiendo en los dos vectores de la ecuación: las abejas y su hábitat.
Bee Brave recupera hábitats seminaturales de gran biodiversidad y en regresión en el Empordà, llamados Prats de Dall (Prados de Siega). La acción se centra en la adecuación de los Prats de Dall y el posterior seguimiento. Así aseguramos la salud y buena alimentación de las colmenas ecológicas que allí hemos instalado. Y por el otro,
estas abejas ayudan con su tarea polinizadora, a la recuperación y el mantenimiento de este hábitat seminatural.
“La idea es sencilla: devolverle al paisaje algo de lo que él nos da. Se trata de un gesto de agradecimiento. Porque el paisaje no nos necesita para ser lo que es. Sin embargo, el paisaje nos construye y conforma mucho más de lo que reconocemos. Le debemos mucho a nuestro entorno natural. Ser conscientes de ello ya es un primer paso. BEE BRAVE, es nuestra humilde forma de dar un paso más allá.”
Ernesto Collado, CEO & Founder
